Pillar · Editorijal
Sicilija za hedoniste: Etna, crni pesak i arancini
Vulkan koji dimi iznad vinograda, crno grozdje na 800 metara i panino sa slezinom na palermskoj pijaci — Sicilija se jede rukama.
20·08 · 7 min čitanja● Rubrika
Putovanja
Destinacije sa planom: rute, smeštaj (i kamp), obroci i tačan mesec kada treba ići.
Veliki vodič
kompletna obrada
Pillar · Editorijal
Stara planina leti: Kadu, kamena sela i staze do neba
Vodopad Kadu pada trideset metara u tišinu koju grad ne zna, a iznad njega Gostuša stoji sazidana od kamena bez ijednog eksera.
23·07 · 7 min čitanja
Pillar · Editorijal
Jadranskom magistralom od Rijeke do Dubrovnika
Pet stotina kilometara asfalta iznad mora, od Velebita do Pelješca — kako podeliti magistralu na etape koje se pamte, a ne trpe.
21·07 · 7 min čitanjaDnevna doza
liste · vodiči · idejePalić i salaši: Subotica pred jesen
Jezero gubi letnju gužvu, ne i toplinu vode, a čarde na obali kuvaju riblji paprikaš u kazanu, ne po jelovniku.
Plan za vikend: berba u Šumadiji
Subota kad se grožđe još bere ručno, a mladi vranac je taman toliko mutan da mu se veruje da je pravi.
Vlasinsko jezero: hladna visoravan pred jesen
Na 1.200 metara jezero se ne greje kao ostala, a ostrva na njemu bukvalno plivaju — Vlasina je najhladnija tačka Srbije i u avgustu.
Pet vinskih regija u Srbiji gde se u berbi gazi grožđe
Septembar je jedini mesec kad se u srpski podrum ulazi bez kucanja — vrata su otvorena jer je kazan pun i ruke su prljave od mošta.
Ohrid u septembru: pastrmka koja to retko jeste
Ohridska pastrmka na meniju po ceni obične rečne skoro sigurno nije ohridska pastrmka. To je prvo pitanje za konobara.
Skadarsko u septembru: barka, vranac i ukljeva
Lokvanji su odcvetali, autobusi su otišli, a u Crmnici se bere. Skadarsko jezero je krajem septembra najbolje što Crna Gora ima van mora.
Tara za jedan dan: Banjska stena pre osam
Banjska stena u podne je red za fotografiju. U osam ujutru je ivica litice iznad Perućca i niko osim vas.
Golubac i Đerdap za vikend: tvrđava, brod i čorba
Devet kula na steni, brod kroz najuže grlo Dunava i lonac čorbe koji ključa dva sata — vikend gde Srbija ima fjord.
Piknik na planini: gepek, hladnjaca i led koji izdrzi
Rose koji je u podne mlak nije loce vino nego lose spakovana hladnjaca. Evo koliko leda drzi, sta ide dole, a sta gore.
Zlatibor i Mokra Gora pred zvono: čaj, med i tišina
Poslednja nedelja avgusta na visoravni miriše na osušenu majčinu dušicu i tegle meda još toplog od centrifuge — pre nego što đaci sednu u klupe.
Vikend na Etni: krater ujutru, lava u čaši popodne
Jedan dan, dve visine: 2900 metara vulkanskog pepela do podneva, pa čaša Nerella sa 700 metara do zalaska. Ovako se to spaja.
Lustica peski peske: uvale koje auto ne vidi
Poluostrvo koje deli Boku od otvorenog mora ima uvale do kojih se stize samo peske, kroz maslinjake starije od svih kuca oko njih.
Dva dana Istre: konoba, uljara i vinar u istom krugu
Kako da za jedan vikend povežeš konobu, uljaru i vinara, a da ne provedeš pola dana za volanom niti stigneš gladan na degustaciju.
Istra kroz brda: Motovun, Grožnjan i uljare
Avgust u istarskoj unutrašnjosti: letnji tartuf koji niko ne krije, uljare između redova maslina i dva grada na vrhu brda.
Kamp na Drini kod Perućca: hladna voda i splavovi
Voda ispod brane drži osam stepeni i u avgustu. Vodič za kamp, kupanje i čorbu na splavu kod Perućca — bez iznenađenja na koži.
Tri vinska puta Fruške gore: Bermet, Probus i Karlovci
Bermet iz karlovačkih podruma, Probus sa južnih padina i dan koji staje uz svaku turu — sa kilometrima i tačnim pauzama.
Sutra po podrumima Fruške gore: koga zvati, a kome banuti
Fruška ima podrume koji vas prime i bez najave i one gde bez poziva stojite pred kapijom. Evo kako da dan poređate da vam nepca ne otupe do podneva.
Krf van sezone: Kerkira, kumkvat i severne uvale
Stari grad Kerkire u sedam ujutru miriše na kafu i vlažni kamen, a severne uvale još nemaju nijednu ležaljku. Evo kako da uhvatite oba.
Peljesac za vikend: Dingac, kamene konobe i ostrige
Dva dana na poluostrvu gde vinograd stoji pod uglom od 45 stepeni, a ostriga se vadi iz mora dok je jos gledas.
Sutra: Split, Brac i Hvar u jednom danu trajektom
Dva ostrva u jednom danu iz Splita su izvodljiva samo ako čitaš vozni red Jadrolinije unatrag — od poslednjeg trajekta ka prvoj kafi.
Vis za tri dana: Komiža, bokal plavca i vojni tuneli
Ostrvo koje je do 1989. bilo zatvoreno za strance danas nudi bokal plavca u konobi i tunele u koje se ulazi bez turnira.
Uvac za jedan dan: kajak, meandri i piknik uz vodu
Zeleni meandri koji se uvijaju kao da neko crta, beloglavi sup iznad glave i tišina koju kajak ne kvari — Uvac se otvara samo onima koji uđu u vodu.
Naksos i Milos: Kikladi koje Santorini zaboravi
Dok se Santorini davi u kruzerima, dva ostrva južnije nude belu tufu, kedrove uz plažu i karafu domaćeg vina za pet evra.
Njeguši nad Bokom: pršut, sir i 25 serpentina Lovćena
Stari put od Kotora do Njeguša ima 25 vidljivih serpentina i jedno selo na vrhu koje miriše na dim i buru. Evo kako da spojite volan i dasku.
Bohinj, Mohant i Goriška brda za jedan vikend
Auto na voz kroz Bohinjski tunel, tanjir Mohanta iznad jezera i Rebula u Brdima — dva dana koja spajaju planinu i granicu s Italijom.
Speyside svojim tempom: Glenlivet, Macallan i put između
Dve destilerije, jedna reka i pola sata vožnje između njih — kako se Speyside vozi tako da čaša ne bude potraćena.
Trst za jedan dan: nero, stare kafane i riblja tržnica
Grad u kome espreso ne postoji — traži se nero. Jednodnevni gurmanski izlet preko granice, od bečke kafane do tezge sa jadranskim sardelama.
Sirni put kroz zapadnu Srbiju za jedan vikend
Od Sjenice do Zlatara, dva dana i pola kilograma sira u gepeku — ruta koja meri visinu, so i strpljenje.
Emilija-Romanja: sir, sirće i mortadela na izvoru
Točak od 40 kilograma, burenca stara koliko i vlasnik, mortadela debela kao stub — plan za tri dana u dolini reke Po.
Podrum i kazan: kako se poseta pretvara u znanje
Vec posle prve casice znate da li vas voze ili vas uce. Kako da poseta destileriji i podrumu ne bude turisticka predstava nego dan koji nesto ostavi.
Kahetija: vino iz zemlje, supra bez kraja i Kavkaz
Ćilibarno vino koje šest meseci spava u zakopanom ćupu, sto koji se ne prazni i planine na horizontu — Kahetija je hedonizam bez kočnice.
Ceger na Kaleniću, flajta na Kosmaju: gurmanski dan
Ujutru čeger na Kaleniću, u podne flajta u Kabinetu na Kosmaju — 45 kilometara koji dan pretvaraju u ritual, a ne u obavezu.
Plzeň i Prag: gde pilsner još ima pravo ime
Devedeset kilometara deli fabriku koja je izmislila zlatni lager od praskih pivnica gde se tocheno pivo pije stojeci. Vozili smo tu liniju.
Oaxaca za gurmane: palenke, mole i pijace bez zurbe
Dim iz zemljane rupe, sedam recepata za mole i pijaca koja miriše na kakao — Oaxaca se ne obilazi, ona se jede i pije.
Kjoto i Osaka leti: rani hramovi, kasne večere
Kjoto u julu ume da bude +37 sa vlagom koja lepi košulju za leđa — ali grad se osvaja u sedam ujutru i u devet uveče.
Prtljaznik za jednodnevni izlet, spakovan kako valja
Rashladna torba koja stvarno hladi, gear koji staje u jedan sanduk i namirnice koje ne kapituliraju na +35. Lista bez viska.
Tri jezera za vikend: Palic, Perucac i Vlasina
Ravnicarska toplina, planinska hladnoca i visina od 1200 metara — tri jezera koja od vikenda prave tri razlicite drzave.
Tri etno-domacinstva Zapadne Srbije za tih vikend
Bez klime, bez šanka, bez notifikacija: tri mesta u Zapadnoj Srbiji gde se produženi vikend meri jutrima, a ne satima.
Stara planina za vikend: Midžor, vodopadi i kamen
Najviši vrh Srbije, vodopad koji pada 15 metara i selo od kamena — sve u dva dana, ako znaš kojim redom.
Tara, Zlatibor i Stara planina kad grad kuva na +38
Dok Beograd stoji na +38, na 1000 metara duva vetar i pokrivač je noću obavezan. Tri planine, tri karaktera, tri razloga da napunite rezervoar.
Tri dalmatinska auto-kampa sa borom, senkom i plazom
Bor star pedeset godina hladi šator dok je asfalt napolju 40°C. Tri kampa u Dalmaciji gde auto parkiraš u senci, a more je na sto koraka.
Pet jadranskih plaza do kojih stize autom i gde parkiras
Bez trajekta, bez sat vremena peske. Pet plaza na koje se dovezes, ostavis auto i za deset minuta si u vodi.
Vece pre puta na Jadran: sta se proverava dok jos ima vremena
Kvar se ne desava na auto-putu — desava se na parkingu, u glavi, vece ranije. Evo sta prekontrolisati dok jos mozes da resis.
Istra za gurmane: ribarska mesta, uljare i konobe
Od sardela u Fažani do maslinovog ulja u Vodnjanu i tartufa nad Motovunom — ruta na kojoj se svaka stanica jede.
Tri jezera Fruske gore za kamp: senka, oprema i cene
Ledinci, Bruje i Sot: gde razapeti sator, koliko kosta i zasto senka odlucuje sve za letnji vikend na Fruskoj gori.
Peljesac za 48 sati: Ston, Dingac i more bez zurbe
Dva dana na poluostrvu gde vinograd pada u more pod 45 stepeni, a kamenice se jedu na dva metra od mesta gde su izvadjene.
Iz izlogasponzorisano
Runway Massage
Vračar: jaka i blaga masaža
Soul Harmony kad telo traži mir, Deep 1 kad traži pritisak. Golubačka 1, radnim danima do 22h, subotom do 21h.
Saznajte više →Slobodno
Mesto za vaš brend
Vinarije, restorani, servisi — tekst i fotografija uz našu publiku.
oglasi@modusjournal.rs →Slobodno
Mesto za vaš brend
Vinarije, restorani, servisi — tekst i fotografija uz našu publiku.
oglasi@modusjournal.rs →