● Enologija
Pet roséa iz regiona do 1500 dinara za vrelu terasu
Ivanović, Temet, Kovačević, Aleksandrović i Matalj — pet flaša ispod 1.500 dinara, sa cenom, berbom i tanjirom uz koji rade.
15·08 / 4 min#prokupac
10 Editorijal
● Enologija
Od bledog do bakarnog: kako rosé odaje svoj stil
Boja rosé vina nije estetika nego priznanje: koliko je grožđe stajalo na kožici i šta ćete zaista naći u čaši.
15·08 / 7 min
● Enologija
Vino i sir: pet spojeva koji rade i mit o crvenom
Crveno uz sve je najskuplja greska za stolom sa sirevima. Pet parova koje smo proverili casom u ruci, i objasnjenje zasto tanin i so ne govore isti jezik.
29·07 / 4 min
● Gastronomija
Pet domacih sireva i sta uz njih u casu
Sjenicki, pirotski i homoljski na jednoj dasci — i pet casa koje svaki od njih otvaraju umesto da ga ubiju.
29·07 / 4 min
● Enologija
Vranac uz jagnjece ispod saca: brak koji planina overi
Masno meso ispod gvozdenog zvona i tanin koji ga secka na komade — zasto ova dva idu zajedno kao serpentina i kocnica.
23·07 / 4 min
● Gastronomija
Cetiri letnja aperitiva sa terase, od zove do bermeta
Bez Aperola, bez uvoznih sirupa i bez izgovora — cetiri aperitiva koje pravis od onoga sto raste iza kuce i stoji u frizideru.
22·07 / 3 min
● Enologija
Pet belih vina uz ribu s roštilja, od Malvazije do Smederevke
Brancin sa žara ne traži skupu bocu — traži pravu kiselinu. Pet belih vina koja drže mast, so i dim, sa cenama.
20·07 / 4 min
● Gastronomija
Brancin na žaru: kraljica ribe i čaša rosé-a
Cela riba, so ispod peraja, dva minuta previše i večera je gotova. Evo kako se brancin peče da koža pukne, a meso ostane sočno.
17·07 / 4 min
● Enologija
Pet srpskih rosé vina do 1500 dinara za leto 2026
Prokupac boje lososa, hladan do kosti, uz dimljenu papriku. Pet flaša ispod 1500 dinara koje leto zaista traži.
17·07 / 4 min
● Enologija
Rosé bez izvinjenja: vodič kroz stil koji leto traži
Rosé nije ni belo ni crno vino koje se predomislilo — to je najpreciznije vinarsko odlucivanje na svetu, gde svaki sat maceracije menja sve.
17·07 / 7 min