Ceger na Kalenić, полет на Космае: день гурманов
Утром у Каленича в полдень летят в кабинет министров в Космай — 45 километров, которые превращают день в ритуал, а не в обязанность.
Восемь утра, стойло с молодым каймаком наКаленичона еще не одержима, и в этом весь фокус. Продавщица из Авалы наливает из пластикового ведра, ее палец оставляет след белого цвета, а за 300 грамм спрашивает про 550 динаров. Через полчаса в том же ларьке стоит ряд из шести человек и крем, который уже стоял на солнце. Тот, кто приходит рано, выбирает; тот, кто приходит поздно, покупает то, что осталось.
Однажды в субботу в июне мы упаковали ту же корзину за двадцать минут, бросили ее в багажник с мешком льда, а к одиннадцати уже сидели во дворе пивоварни на ул.Космадзю. Каймак выдержал поездку, потому что перед отъездом было холодно — это единственный урок, который требуется в этот день.
Почему рынок идет первым, а пивоварня - вторым
Заказ - это не эстетика, а логистика. На рынке вы покупаете вещи, которые не любят жару — сливки, молодой сыр, помидоры, которые пахнут стеблями — так что вы должны попасть в цегер со льдом, прежде чем солнце ударит. С другой стороны, пивоварню посещают не натощак и с целым днем впереди; это похоже на поход, когда некуда спешить.
Kalenić on Vracar идеально подходит для этого, потому что у него есть все на одной площади: ряд для молочных продуктов, ряд для овощей и пекарня на углу, где горячий хлеб выходит около девяти. Наша мера с болеетестовые субботы: корзина для двоих — сливки, кусок творога, килограмм помидоров, стружка зеленого лука, свежее яйцо — попадает в глазаОт 2500 до 3000 динаров. Это еда на весь день, а не на один прием пищи. Если вам интересно, что с ним связано, мы объяснили пару сыров с пивом в текстеСыр с пивомЕго театральная практика – это обращение к принципам самодеятельного театра, попытки методом заумного языка интерпретировать классический текст, а также по- стоянное постижение новой выразительности.
Космай и Кабинет: 45 километров до флайта
От Врачара доNemenićaна Космае есть около45 километрови, без толпы, чуть меньше часа — в Ибаре и затем поворачивает в сторону Сопота. ТамШкаф, один из немногих сербских крафтовых пивоваренных заводов, в котором есть загородный завод и внутренний двор. ИхБледный эльэто все еще самый справедливый путь в историю сегодня: горечь цитрусового хмеля, но пригодная для питья, не агрессивная, около 5% алкоголя. Для тех, кто любит более сильные ароматические вещества, также существует серия сессий и выпусков IPA.
Однажды в субботу в июне мы упаковали ту же корзину за двадцать минут, бросили ее в багажник с мешком льда, а к одиннадцати уже сидели во дворе пивоварни на ул.
Пол-литра разливного пива во дворе - это околоRSD от 350 до 450и дегустацияфлайтот нескольких меньших стакановRSD от 800 до 1000— и это правильный способ опробовать ассортимент, ведь флаер существует именно для того, чтобы вам не приходилось выбирать. Откройте сливки и сыр из цегеры на столе, закажите флаер, и у вас будет обед, который ни один ресторан не сможет сложить. Как пить стиль и при какой температуре, мы подробно объяснили в редакционной статьеКрафтовое пиво от пилснера до лампыЕго театральная практика – это обращение к принципам самодеятельного театра, попытки методом заумного языка интерпретировать классический текст, а также по- стоянное постижение новой выразительности.
Перед отъездом проверьте часы работы двора — он меняется сезонно и его можно посетить в выходные дни. И если Космай кажется слишком маленьким для целого дня, мы дали более широкую карту домашних растений впять крафтовых пивоварен регионаЕго театральная практика – это обращение к принципам самодеятельного театра, попытки методом заумного языка интерпретировать классический текст, а также по- стоянное постижение новой выразительности.
Возвращение - самая красивая часть: цегер пустой, в голове три стиля пива, и Космай в зеркале заднего вида, когда вы спускаетесь в город до наступления сумерек. День, который начался в линейке кремов, заканчивается без единого элемента в списке дел.
Вопросы и ответы
коротко и по делу- Где находится пивоварня и как далеко она находится от Белграда?
- Кабинет находится в Неменикучи на Космае, примерно в 45 километрах от Белграда — чуть менее часа езды до Ибарски, а затем поворачивает в сторону Сопота.
- Сколько стоит флаер пива на крафтовой пивоварне?
- Дегустационный флаер из нескольких небольших бокалов стоит от 800 до 1000 динаров, а пол-литра разливного пива во дворе - от 350 до 450 динаров.
- Когда ехать на рынок Каленич за лучшими товарами?
- Около 8 утра, пока киоски с каймаком и сыром не одержимы, а товары не стоят на солнце — выбирает тот, кто придет пораньше.
