● Putovanja
Sirni put kroz zapadnu Srbiju za jedan vikend
Od Sjenice do Zlatara, dva dana i pola kilograma sira u gepeku — ruta koja meri visinu, so i strpljenje.
29·07 / 4 min#kackavalj
3 Editorijal
● Gastronomija
Pet domacih sireva i sta uz njih u casu
Sjenicki, pirotski i homoljski na jednoj dasci — i pet casa koje svaki od njih otvaraju umesto da ga ubiju.
29·07 / 4 min
● Gastronomija
Kackavalj: kako parenje testa pravi sir sa dusom
Zasto se testo kackavalja pari na 80 stepeni, koliko traje zrenje i sta ga povezuje sa italijanskim caciocavallom obesenim o gredu.
29·07 / 6 min