● Enologija
Bourbon i rye: kukuruz greje, raž seče mast
Na etiketi piše koliko je kukuruza u flaši, samo što to nigde ne piše. Mash bill se čita iz ukusa, a bottled-in-bond je jedina garancija bez marketinga.
13·09 / 4 min#viski
5 Editorijal
● Enologija
Nekoliko kapi vode i single malt progovori
Kap vode nije razblazivanje nego prekidac koji otvara aromu single malta. Evo zasto i kako da to izvedete kod kuce.
31·07 / 4 min
● Putovanja
Speyside svojim tempom: Glenlivet, Macallan i put između
Dve destilerije, jedna reka i pola sata vožnje između njih — kako se Speyside vozi tako da čaša ne bude potraćena.
31·07 / 4 min
● Enologija
Pet single malt viskija do 6000 dinara za pošten ulaz
Pet flaša ispod 6000 dinara koje pokrivaju floral, šeri, biber i dim — i ne lažu početnika da je viski komplikovan.
31·07 / 4 min
● Enologija
Škotski single malt: region koji čita etiketu
Speyside miriše na med i jabuku, Islay na dim i more, Highlands na sve između — a sve piše na etiketi, pre nego što otvorite flašu.
31·07 / 7 min