● Энология
Bourbon i rye: kukuruz greje, raž seče mast
Na etiketi piše koliko je kukuruza u flaši, samo što to nigde ne piše. Mash bill se čita iz ukusa, a bottled-in-bond je jedina garancija bez marketinga.
13·09 / 4 мин#viski
5 Редакционный
● Энология
Несколько капель воды и односолодовый виски заговорит
Капля воды — это не разбавление, а переключатель, открывающий односолодовый аромат. Вот почему и как это сделать дома.
31·07 / 4 мин
● Путешествия
Спейсайд в своем темпе: Гленливет, Макаллан и дорога между ними
Две винокурни, одна река и полчаса езды между ними — как доехать до Спейсайда, не тратя рюмку.
31·07 / 4 мин
● Энология
Пять односолодовых виски до 6000 динаров для честного входа.
Пять бутылок стоимостью менее 6000 динаров, в которых присутствуют цветочные, хересные, перцовые и дымные ноты, — и они не врут новичку, что виски — это сложно.
31·07 / 4 мин
● Энология
Шотландский односолодовый виски: регион, который читается на этикетке
Спейсайд пахнет медом и яблоком, Айлей — дымом и морем, Хайленд — всем, что между ними — и все это написано на этикетке, прежде чем открыть бутылку.
31·07 / 7 мин