● Энология
Посип и Плавац мали из одного камня.
Из одного и того же белого известняка добывают как золотисто-белую, так и темно-черную Далмацию. Вопрос не в том, что лучше, а в том, что и когда открывать.
16·08 / 4 мин#plavac-mali
7 Редакционный
● Путешествия
Пелешац на выходные: Дингач, каменные таверны и устрицы
Два дня на полуострове, где виноградник стоит под углом 45 градусов, а устриц вытаскивают из моря, пока ты на них смотришь.
16·08 / 4 мин
● Путешествия
Вис за три дня: Комижа, плавацкий кувшин и военные туннели
Остров, который был закрыт для иностранцев до 1989 года, сегодня предлагает кувшин с плаваком в таверне и туннели, куда можно попасть без турнира.
15·08 / 4 мин
● Энология
Плавац маленький с прошутто: соль, жир и один настоящий стакан
Почему далматинскому красному вину очень нравится соленая жирность прошутто и его следует подавать ровно при 16 градусах.
01·08 / 4 мин
● Энология
Вино, которое ищут на пляже, вино, которого заслуживает ужин.
Одно и то же вино не выдерживает песка в +34 и тарелки сибаса в сумерках. Три бутылки, три роли, одни выходные.
24·07 / 4 мин
● Путешествия
Адриатическое шоссе от Риеки до Дубровника
Пятьсот километров асфальта над морем, от Велебита до Пелешаца — как разделить трассу на этапы, которые запоминаются, но не выдерживаются.
21·07 / 7 мин
● Путешествия
Пелешац за 48 часов: Стон, Дингач и море без спешки
Два дня на полуострове, где виноградник падает в море под 45 градусов, а устриц едят в двух метрах от места, где их собрали.
17·07 / 4 мин