● Enologija
Pet rum koktela za vrelo veče i tačan rum za svaki
Daiquiri traži svež limun i suv beli rum, mai tai dva ruma i orgeat. Pet recepata sa odnosima u mililitrima i vrstom ruma koja ne laže.
17·08 / 4 min#rum
3 Editorijal
● Enologija
Rum bez maske: agricole, spanski i jamajcanski
Ista rec, tri sveta u casi. Agricole mirise na trsku, jamajcanski na zar, spanski na karamel. Evo kako se etiketa cita bez laziranja.
17·08 / 7 min
● Enologija
Tiki bar kod kuce: kocka led za sipanje, drobljeni za rum
Led nije dekor nego sastojak. Kocka hladi i strplji se, drobljeni razblazuje namerno — i tu pocinje rum koji trazi vrelo vece.
16·08 / 4 min