● Путешествия
Pet vinskih regija u Srbiji gde se u berbi gazi grožđe
Septembar je jedini mesec kad se u srpski podrum ulazi bez kucanja — vrata su otvorena jer je kazan pun i ruke su prljave od mošta.
15·09 / 4 мин#vodic-za-kupovinu
33 Редакционный
● Энология
Belo vino od grožđa do čaše, korak po korak
Berač koji čeka podne da počne berbu bele sorte već je napravio prvu grešku. Do tog trenutka grožđe je izgubilo pola razloga zašto se bere belo.
15·09 / 7 мин
● Гастрономия
Med bez šećera i zrelo grožđe sutra na pijaci
Prodavac koji vam da kašiku da probate med pre nego što platite ne radi vam uslugu. Radi ono što bi svaki pošten prodavac trebalo da radi.
15·09 / 4 мин
● Автокультура
Гольф 2: какой двигатель искать и где гниет машина
Najbolji motor u Golfu 2 nije GTI. Do tog saznanja se stiže sa dve hiljade evra manje i jednim prolećem ispod auta.
14·09 / 7 мин
● Гастрономия
Pet noževa, jedan kamen i tačna visina leđa
Ugao se ne pogađa osećajem. Visina leđa iznad kamena je proizvod širine sečiva i sinusa ugla, i računa se u minut.
14·09 / 4 мин
● Гастрономия
Noževi: zašto tvrđe sečivo duže drži oštricu
Razlika između nemačkog i japanskog noža nije u imenu nego u dve cifre: procentu ugljenika i tvrdoći po Rockwellu.
14·09 / 7 мин
● Автокультура
Mercedes SL R107: klasik za svaku nedelju
Osamnaest godina u proizvodnji, dva krova i jedan motor koji se zaobilazi. R107 je klasik koji ne traži da mu se udvarate.
13·09 / 8 мин
● Автокультура
Land Rover Defender: классика, которая ржавеет на ходу
Почему люди до сих пор платят серьезные деньги за машину, которая течет водой, трясется на 100 и каждую неделю просит ключ.
21·08 / 7 мин
● Гастрономия
Акация, липа и каштан: три меда и один обман
Акация остается прозрачной месяцами, каштан горький, липа пахнет цветком. Как отличить настоящий мед от сиропа по вкусу и кристаллизации.
21·08 / 4 мин● Автокультура
Porsche 944 – первый классический Porsche без страха
Баланс коробки передач, два ремня, которые надо приходить вовремя, и цены, которые по-прежнему позволяют войти в мир Porsche без ипотеки.
19·08 / 7 мин
● Гастрономия
Оливковое масло экстра вирджин: как читать этикетку
Кислотность ниже 0,8% — это закон, а не комплимент. Настоящая история начинается только после номера, года урожая и названия сорта.
19·08 / 7 мин
● Гастрономия
Связь рыб: глаз, жабры и запах, который не лжет.
Рыбы не лгут — лжет продавец. Три чека на счетчике, которые за тридцать секунд скажут вам, как давно эта рыба была в море.
18·08 / 4 мин
● Путешествия
Завтра в подвалах Фрушкой горы: кому позвонить и кому запретить
Во Фрушке есть подвалы, где тебя принимают даже без предупреждения, и те, где ты стоишь перед воротами без приглашения. Вот как организовать свой день так, чтобы вкусовые рецепторы не притупились к полудню.
17·08 / 3 мин
● Автокультура
BMW E30: какой двигатель ищет, где ржавеет и сколько стоит сегодня?
Е30 покупают не по пробегу, а по куполам амортизаторов. Требовательный двигатель, убийственная ржавчина и реалистичные цены на запчасти в 2024 году.
17·08 / 7 мин
● Автокультура
МХ-5 и ржавчина на пороге: где ломается и сколько стоит
Самая дешевая версия настоящего родстера имеет одну цену, которая не указана в рекламе — порог, который гниет внутри, в то время как листовой металл снаружи выглядит здоровым.
15·08 / 7 мин
● Автокультура
Volvo 240 — классика, которая не хочет умирать
Двигатель Redblock, выдерживающий полмиллиона километров, салон без драматизма и еще не проснувшаяся цена — 240 — самая тихая запись в классике.
01·08 / 7 мин
● Энология
Пять односолодовых виски до 6000 динаров для честного входа.
Пять бутылок стоимостью менее 6000 динаров, в которых присутствуют цветочные, хересные, перцовые и дымные ноты, — и они не врут новичку, что виски — это сложно.
31·07 / 4 мин
● Энология
Четыре бутылки и домашний бар открыты каждые выходные.
Вам не нужна полка с двадцатью бутылками. Вам нужны четыре настоящих — и знание того, что с ними делать, когда прозвенит звонок.
30·07 / 4 мин
● Автокультура
Alfa Romeo Spider 916 как юнец без иллюзий
Линия Фумии, которая и сегодня приковывает взгляд, но под ней пригибается грохочущий вариатор и неумолимый ремень. Руководство по покупкам без самообмана.
30·07 / 7 мин● Автокультура
Гранд турер в молодости: какой GT на 1500 км полета
GT – это не спортивный автомобиль, который прибавил в весе. Это машина, способная проглатывать километры без устали — а на рынке юнгтаймеров их полно, по цене Гольфа.
29·07 / 7 мин
● Вождение
Тормоза летом: почему жидкость закипает раньше колодок
На третьем спуске по серпантину педаль уходит в пол, тормоза работают. Виновник – жидкость трехлетней давности.
28·07 / 7 мин
● Энология
Абрикос, айва, виноградная лоза, вильямовка и зелень без сливы
Сливовица – не единственный серьезный бренди на Балканах. Пять дистиллятов, различающихся сырьем, запахом и температурой открытия.
28·07 / 4 мин
● Автокультура
Mercedes W124: юнец, который не умеет ломаться
Последний Мерседес, рассчитанный на миллион километров. Почему W124 съедает на завтрак автостраду и на что следует обратить внимание перед его покупкой.
27·07 / 7 мин
● Автокультура
Кондиционер и холодильник перед поездкой: услуга, которая спасает ваш отдых
Кондиционер не выключается в марте. В столбике под Карловацем визжит при +38, когда до моря еще 900 км и дети на заднем сиденье.
26·07 / 7 мин
● Гастрономия
Пять японских блюд из Белграда и чем их заменить
Комбу распродан, мирин закончился, порошка даси нет — вот пять японских продуктов из белградских магазинов и что они делают, когда полка пуста.
25·07 / 4 мин
● Автокультура
Кабриолет BMW E30: молодежь для летних выходных
Последний BMW, нарисованный линейкой и открывающийся нажатием кнопки часов. Чем он стреляет, какой двигатель брать и сколько он реально стоит сегодня.
24·07 / 7 мин
● Автокультура
Lada Niva: внедорожник, который по-прежнему воспринимает балканские горы как нечто само собой разумеющееся
Без электроники, без претензий, с тремя дифференциалами и понижающей передачей — Нива едет туда, где дорогой внедорожник ищет услуги эвакуатора. Вот на что следует обратить внимание и чего следует избегать.
23·07 / 7 мин
● Путешествия
Стара Планина летом: Каду, каменные деревни и тропы в небо
Водопад Каду падает на тридцать метров в неведомую городу тишину, а над ним возвышается Гостуша, построенная из камня без единого гвоздя.
23·07 / 7 мин
● Энология
Пять белых вин до 1200 динаров на террасе в июле.
Конкретные бутылки с названием, годом и ценой — все под 1200 динаров, все достаточно свежее, чтобы выдерживать +35 на террасе.
22·07 / 4 мин
● Автокультура
Караван на море: почему купить фургон – это разумно, а не скучно
Фургон — машина не для тех, кто отказался от вождения, — а для тех, кто понял, что 1600 литров багажного отделения меняют весь отпуск.
21·07 / 7 мин
● Вождение
Жара, асфальт и 1400 км: авто, готовое к морю
Шина при +50°C не прощает ошибок, кондиционер, дующий тепловатым воздухом, крадёт концентрацию, а радиатор лопается там, где никто не смотрит. Вот как готовят авто к морю.
20·07 / 7 мин
● Автокультура
Porsche 944 как янгтаймер: что летит и во что это выльется
Трансакстер, распределение массы 50/50 и мотор, который убивает сам себя, если пропустить один ремень. Гид по покупке 944 без последующих сожалений.
17·07 / 7 мин
● Автокультура
Mazda MX-5 NA и NB: как купить родстер, который не обманет
Самый продаваемый родстер в истории стоит дешевле приличного подержанного Golf II — но только если знаете, где ржавчина прячет тело.
17·07 / 7 мин