● Путешествия
Озеро Власино: холодное плато перед осенью
Озеро на высоте 1200 метров не нагревается, как другие, и острова на нем буквально плавают — Власина является самой холодной точкой Сербии даже в августе.
16·09 / 3 мин#stara-planina
7 Редакционный
● Гастрономия
Ккакаваль: как из теста на пару получается сыр с душой
Почему тесто какавалла готовят на пару при 80 градусах, сколько времени оно созревает и что связывает его с итальянским качокавалло, висящим на балке.
29·07 / 6 мин
● Вождение
Три маршрута для продолжительных выходных: горы, море и вино.
Три дня, три лица Балкан и один резервуар решений: куда поехать, когда у тебя есть 72 часа и желание ехать, а не ждать.
24·07 / 7 мин
● Вождение
Пять щебеночных подъемов на смотровые площадки, до которых не доходит асфальт.
Там, где заканчивается асфальт, начинается то, ради чего вы купили внедорожник — пять лесных подъемов к панорамам, которые автобус никогда не увидит.
23·07 / 4 мин
● Путешествия
Стара Планина летом: Каду, каменные деревни и тропы в небо
Водопад Каду падает на тридцать метров в неведомую городу тишину, а над ним возвышается Гостуша, построенная из камня без единого гвоздя.
23·07 / 7 мин
● Гастрономия
Сливки, мед и горячий хлеб: горный завтрак, не похожий ни в одном другом городе
Спелые сливки с верха ванны, мед, пахнущий лугом, и еще трескающийся хлеб — завтрак, ради которого стоит подняться на 1200 метров.
23·07 / 4 мин
● Путешествия
Старая гора на выходные: Миджор, водопады и камни
Самая высокая вершина Сербии, водопад, падающий с высоты 15 метров, и каменная деревня — и все это за два дня, если знать, в каком порядке.
22·07 / 4 мин